食品照射 このリファレンスガイドは、食品照射の原因を必要とする人を対象としています。
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食品照射 説明

このリファレンスガイドは、製造および小売業界、ならびに学界の教師および学生を含む、食品照射の出所書を必要とする人を対象としています。食品照射を網羅する情報の程度は印象的であるが、それは広大な文献全体に散在している。私たちの目的は、食品照射の主な側面に関する基本的な情報と、利用可能なより詳細な情報へのアクセスを単純化することです。相互参照を有するアルファベットフォーマットの使用は、微生物学、食品、安全性、栄養学、毒物学、検出方法および法律を含む、食品照射の多くの側面に関する情報へのアクセスを容易にする。このような幅広い科学食品照射の分野内では、著者らはトピックのいくつかの側面を助けるための本当の必要性を感じました。この点に関して、私たちはDr David Kilcast、Leatherhead Food Ra、UK、およびJohn Woolston、イギリスのJohn Woolston博士に感謝します。 テキストの主要部分を精査し、改善のために貴重な提案をするためのものです。特に、Faosaea Dr Paisan Loaharanuに行き、食料や農業の原子力技術のためのFaodaea部門、彼の助けやコメントのための、そしてこの体積に序文を貢献するために行きましょう。食品照射に関する文献を入手するのを助けるために、図書館資源を使用する許可、そして図書館のスタッフと科学技術情報部門には、Leatherhead Food RAにお世話になります。また、アリソンロス、MEV Industrie S.A.、フランス、およびマッシェルマーコンテ、カナダ、カナダ、情報やイラストなど、そして彼のコンピューティングの専門知識のためにMike Wilkinson博士に感謝します。このガイドは、食料照射の可能性を効果的で安全で受け入れた食品保存方法として実現することに興味がある人を支援することを願っています。

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